Cizrna s květákem a tempehem

Luštěniny by se měly do jídelníčku zařazovat pravidelně, jsou skvělým zdrojem rostlinných bílkovin a vlákniny. Mezi luštěniny patří cizrna, neboli římský hrách. Je velmi výživná a jednoduchá na přípravu.

Recept:

cirzna
květák
tempeh
kari, sůl

Ciznu namočíme přes noc a uvaříme do měkka, nebo ji lze koupit už měkkou v plechovce.
Tempeh lehce osmahneme např. na ghí, přidáme uvařený květák, cirznu, kari a osolíme.