Placičky z ovesných vloček a banánu

1 banán
1 hrnek ovesných (případně jáhlových, pohankových...) vloček
1/2 hrnku kokosu
2 vajíčka
1/2 hrnku rostlinného mléka

Banán rozmačkáme vidličkou a přidáme ostatní ingredience. Mléka přidáme více či méně dle potřeby. Smažíme např. na ghí.

Hotové placičky můžeme namazat např. ořechovým krémem nebo domácí marmeládou.